鮎屋 仁淀川

鮎の友釣りとは、竿の先からのびる糸の仕掛けに、囮と呼ばれる生きた鮎をつけて川に放すと、縄張りを持つ強い鮎が囮に体当たりをして追い払おうとします。体当たりをしてきた鮎を囮に仕掛けた針で引っ掛けて捕る漁法です。縄張りを持つ鮎は、大きな背びれを持ち、エラの後ろには黄色い追い星という柄が浮かびあがります。友釣りでは、釣り上げた鮎を次の囮にして、どんoどん入れ替えて釣りますが一度に一尾しか釣れません。私たちは、友釣りで釣ることと、釣った鮎の鮮度にこだわっています。